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Chef della Frutta parla di Profitto per il Settore Horeca ed Ortofrutta

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da Andrea Lopopolo | Dic 29, 2025 | Eventi

Chef della Frutta e Settore HoReCa ed Ortofrutticolo: Andrea Lopopolo svela come trasformare l’ortofrutta in Profitto Perché Andrea Lopopolo è l’anello di congiunzione tra produzione e consumo: come uscire dalla crisi della “Frutta Commodity”...
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da Andrea Lopopolo | Dic 24, 2025 | Eventi

L’Arte dello Chef della Frutta incanta Rai 2: Andrea Lopopolo a “I Fatti Vostri” Dopo il successo nelle trasmissioni di Rai 3, l’eccellenza di Andrea Lopopolo, pioniere di questa figura professionale, è approdata nella storica Piazza di I Fatti...
Catering della Frutta a Giulianova per le Frecce Tricolori firmato Andrea Lopopolo

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da Andrea Lopopolo | Nov 30, 2025 | Eventi

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Ananas e carne: come aumentare lo scontrino e il profitto nel menù del ristorante

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da Andrea Lopopolo | Nov 30, 2025 | Uncategorized

Trasforma l’ananas da semplice frutto da fine pasto a ingrediente strategico: migliora la digestione, colora i piatti e aiuta ad aumentare lo scontrino medio nel tuo ristorante. L’ananas non è solo fine pasto o decorazione: scopri come trasformarlo in un ingrediente...
Banane, ananas e frutta esotica made in Italy: consumi e stagionalità 2026

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Dalle banane di ogni giorno alla frutta esotica made in Italy: cosa ci raccontano consumi, ristorazione e buffet di frutta nel 2026 In Italia la banana è il frutto più consumato, malgrado non sia prodotta nel nostro paese. Nella graduatoria dei consumi, la banana...
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