Red Passion Fruit (Frutto della Passione)
Origine: Italia e Brasile via Aerea
Red passion è una varietà di Maracuja ovale e simile ad un uovo, ha una buccia che va dal viola al rosso o al giallo; la polpa interna è invece gelatinosa e di colore verde. E’ un’esplosione di sapori ed odori grazie anche ai suoi piccoli semi che donano un senso di croccantezza al palato. Abbiamo scelto per te la preziosa qualità Red che in maturazione raggiunge un favoloso colore con sfumature che vanno dall’ arancione al viola.
Al secondo del periodo stagionale provvederemo a scegliere il miglior Red Passion che vi arriverà via aerea da aziende selezionate Brasiliane oppure dalla favolosa terra Siciliana dove ai piedi dell’Etna aziende agricole pregiate coltivano questi frutti ricchi di sole e sostanze minerali.
Confezione da 1Kg con circa 40 frutti
Informazioni prodotto
Composizione e proprietà
Il frutto della passione è composto dal 73% di acqua, molti zuccheri semplici, una buona dose di vitamine come A, B, C ed E ed infine molti sali minerali come ferro, fosforo e potassio. Questa presenza di sostanze rendono questo frutto un ottimo alimento dal valore nutraceutico salutare molto apprezzato.
Il suo contenuto di potassio è superiore ad oltre tre volte rispetto alla più conosciuta banana e quindi può divenire un ottimo alleato per l’omeostasi degli elettroliti dei fluidi corporei.
Utile contro i crampi, la ritenzione idrica (compreso il contrastare alcune fasi della formazione della cellulite) e persino per aiutare la prevenzione di alcune malattie cardiovascolari. La presenza di antiossidanti rende questo frutto utile contro i radicali liberi con effetto antinvecchiamento cellulare.
Tra le altre sostanze nutrizionali all’interno del frutto della passione troviamo anche gli acidi grassi essenziali come omega 3, utili all’organismo in generale e ottimi per la salute della pelle.
Inoltre la presenza di mucillaggini nella polpa gelatinosa la rendono utile in casi di gastriti, coliche e problemi al tratto gastrointestinale. Infine, il passion fruit è di facile digeribilità e la presenza di pectina favorisce il sopraggiungere della sensazione di sazietà ritardando l’assorbimento dei carboidrati.
Questa sostanza è anche una riequilibrartici dei livelli di colesterolo perché bilancia il metabolismo dei grassi e agisce sui meccanismi di accumulo del colesterolo cattivo.
