FRUTTA DAY
Ciao,
ti do il benvenuto all’esclusiso corso FRUTTA DAY ,
mai realizzato in Italia, dedicato ad acquisire le competenze per creare la
PASTICCERIA della FRUTTA.
Grazie di essere qui!
LA PASTICCERIA DELLA FRUTTA
I temi attuali sono :
Il Salutismo
La Bellezza,
Il Gourmet,
La Frutta, oggi, ricopre un ruolo importante in tutti questi temi e, grazie alla conoscenza del prodotto, si sviluppano progetti e idee che permettono di creare servizi vincenti pronti a soddisfare le esigenze dei nostri clienti
FRUTTA DAY ti permette di acquisire le competenze e la conoscenza per far vivere al cliente la massima esperienza di Bontà con la frutta.
Con FRUTTA DAY impari le tecniche corrette di Visual Food per creare piatti, vassoi, tagliate di frutta creando decorazioni fantastiche e wow per stupire i tuoi ospiti e clienti.
Mangiare la frutta è Vivere un’esperienza sensoriale.
DISTINGUERSI PER NON ESTINGUERSI.
Essere diversi, distinti, speciali, unici e vantaggiosi agli occhi dei tuoi clienti è fondamentale per il tuo successo.
Il concetto di “posizionamento” non consiste più semplicemente nell’avere un vantaggio rispetto ai tuoi concorrenti:
Oggi devi essere visto come l’unica soluzione, strategia o opportunità praticabile per il problema o il desiderio che il mercato sta cercando di risolvere.
E devi essere molto raffinato in questo perché di alternative ce ne sono troppe.
Devi focalizzarti, diventare la prima scelta che scatta nella mente dei tuoi clienti quando pensano alle soluzioni che fornisci o ai problemi che risolvi.
L’associazione ‘PROBLEMA-TU’ deve essere immediata.
Il modo più rapido ed efficace per diventare un punto di riferimento nel tuo settore senza disperdere energie innecessarie rimane quello di focalizzarsi e specializzarsi.
“Quando creiamo valore diventiamo difficilmente sostituibili”
La focalizzazione ti permette invece di essere non solo PERCEPITO come esperto e punto di riferimento,
ma di ESSERLO DAVVERO.
La Formazione crea l’opportunità e ti farà Distinguere.
Ti sto offrendo la possibilità di creare una nicchia di servizi vincenti che ti permetteranno di fare la Differenza nella tua attività, puoi diventare un’ esperto di frutta creando servizi aggiuntivi che ti renderanno unico davanti agli occhi dei clienti e ti faranno diventare la PRIMA SCELTA.
Cos’è la Pasticceria della Frutta?
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E’ un nuovo modo di vivere la frutta creando valore per i propri clienti e offrendo la possibilità di distinguersi nella propria attività.
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La frutta Rappresenta il Futuro.
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Il mondo sta andando in questa direzione dove il salutismo, la bellezza e la nutrizione sono diventati i temi importanti e tutte le attività che si sviluppano in questi settori hanno avuto una crescita esponenziale.
Con il servizio della Pasticceria della Frutta otterrai molti vantaggi:
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Il Tempo, che è il problema maggiore dei tuoi clienti, la 4 e 5 gamma sono i servizi che negli ultimi anni hanno avuto una crescita esponenziale, proprio perché le persone non hanno piu tempo.
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Potenzi il servizo Delivery e Take-Away.
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Crei un servizio vincente che farà aumentare i tuoi fatturati fino al 30% in più nella tua attività.
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Ti Distingui dai tuoi competitor.
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Crei bellezza e dai salute ai tuoi clienti.
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Migliori e Potenzi la tua Proposta di Valore.
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La Stagione estiva è ormai alle porte e ti devi far trovare pronto con nuovi servizi.
Lo sai anche tu che oggi alzare la serranda e fare quattro post sui social non è più sufficiente.
Ora ti devi Distinguere con servizi vincenti che ti aiutano a potenziare la cassa.
Chi può trarre vantaggio con la Pasticceria della Frutta?
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Tutte quelle attività che lavorano nel settore Horeca ed Ortofrutticolo: ristoranti con la portata frutta, chalet con le preparazioni di macedonie e piatti di frutta fresca, fruttivendoli, bar, pasticcerie, alberghi, attività che vendono prodotti alimentari.
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Tutti quelli che vogliono fare la differenza.
ISCRIVITI A FRUTTA DAY
Il corso è destinato a tutte le attività
del Settore Ortofrutticolo e del Settore Horeca,
che vogliono fare la differenza inserendo un nuovo servizio dedicato alla pasticceria della frutta.
PERCHE’ TI DEVI ISCRIVERE
A FRUTTA DAY!
SALUTE, BENESSERE, BELLEZZA ED ALIMENTAZIONE
Sono le necessità prioritarie di questo periodo e tutte le attività che sono nate in questi settori hanno avuto una forte crescita economica.
PROPOSTA DI VALORE
Perchè la tua proposta di valore ti deve far distinguere dai tuoi competitor.
Perchè le persone non hanno più tempo e crei un servizio che ti renderà speciale davanti agli occhi dei tuoi clienti.
Perchè, mai come in questi ultimi anni, la frutta è stata così rivalutata e la devi conoscere bene per poter offrire un servizio unico e vincente.
NUOVE OPPORTUNITA’ DI BUSINESS
Perchè acquisendo queste competenze puoi creare nuove attività commerciali come i Fruit Bar, il Catering della Frutta e puoi collaborare con la ristorazione diventando un professionista della frutta.
STRUTTURA DEL CORSO
PRESENTAZIONE
Studio delle proprietà organolettiche, nutritive, gestione temperature, scelta del frutto e cultivar.
LAVORAZIONE
Studio su come si pulisce e taglia la frutta rispettando la natura del frutto.
ALLESTIMENTO
Studio sui colori, sulla presentazione della frutta in un piatto, in un vassoio e per l’asporto.
DECORAZIONE
Studio su come si possono creare su ogni frutto delle decorazioni wow e dei fantastici finger.
ABBINAMENTI
Studio sugli abbinamenti di frutta e sulla loro declinazione in cucina.
GALATEO DELLA FRUTTA
Per via delle sue proprietà, ogni frutto necessita di essere presentato seguendo le regole della ristorazione e del galateo.
BUFFET DI FRUTTA
Al termine del corso allestiremo un magnicico buffet di frutta con tutte le preparazioni fatte e ci faremo le foto tutti insieme.
ATTESTATO
Ogni iscritto al corso riceverà l’attestato di partecipazione.
OGNI ISCRITTO RICEVERA’ UNA PENNETTA USB CONTENENTE TUTTI I VIDEO DELLE LEZIONI DEL CORSO.
CORSO DI FORMAZIONE TEORICO PRATICO
FULL-TIME
Inizio lezioni di entrambi i giorni ore 9,00
Termine lezioni di entrambi i giorni ore 18,00
Pausa pranzo ore 13,00 di 1 ora
Ogni 2 ore si farà una pausa di 15 Minuti.
Al termine del corso dopo la consegna degli attestati verrà offerto un rinfresco.
PERCHE’ SCEGLIERCI?
PERCHE’ SONO PIU’ DI 30 ANNI CHE LAVORIAMO NEL MONDO DELLA FRUTTA!
La nostra esperienza e la nostra formazione nel settore ristorativo, ortofrutticolo, visual, negli allestimenti compreso il layuot merceologico e delle attrezzature e nel retail,
ci ha permesso di acquisire le competenze per aiutare tutte le aziende e le attività che lavorano intorno al mondo frutta.
Il nostro Focus è la frutta e siamo cresciuti in verticale diventando nel corso degli anni un punto di riferimento autorevole.
ISCRIVITI A FRUTTA DAY
ATTENZIONE
Sono rimasti solo pochi posti disponibili considerato il numero massimo di 25 iscritti al corso. Questo per garantire a tutti la massima professionalità ed attenzione.
DICONO DI NOI
MI DISPIACE, NON POSSO VENIRE AL CORSO
Lo so cosa stai pensando, vorrei, ma non posso perchè lavoro, perchè è distante, perchè ho molti impegni che non posso rimandare.
Questa formazione mi piace, sono davvero interessato, ma non ci riesco.
Non ti preoccupare, ho la soluzione ai tuoi problemi!!!
Comodamente da casa tua, puoi diventare lo stesso un grande esperto di frutta con i nostri video corsi.
Clicca sul bottone e scegli il corso che più si addice alle tue esigenze.
ANDREA LOPOPOLO IL MAESTRO CHEF DELLA FRUTTA
CHEF DELLA FRUTTA
Chi è lo Chef della Frutta?
Clicca qui e ti esce un’articolo che parla di noi e della nostra mission.
- Autore del libro ” Spremo la mia Passione.”
- Premiato nel 2019 come Eccellenza nel Made in Italy.
- Riconoscimento nel Gran premio della Ristorazione nel 2021 con Diploma al Valore.
- Nel Gala del Business 2022 premiato fra i Top 100 Imprenditori che si sono distinti in Abruzzo.
- Docente Gdo.
- Potete trovare sul Blog i nostri interventi sulle Reti Televisive Nazionali come Rai,Mediaset, la 7 e testate giornalistiche come Corriere della sera, Il Giornale più tanti altri interventi su articoli e programmi televisivi locali in tutta Italia.
- Come azienda abbiamo partecipato al Concerto di Alessandra Amoroso a San Siro nel 2022 ed in tanti eventi di successo dove, con il nostro operato, abbiamo dato valore all’Evento.